Quest’anno siamo felici di poter condividere con voi i menù speciali di Pasqua e Pasquetta.
Lo Chef del Ristorante “il Volo” dell’hotel Falco, vi delizierà ogni giorno con proposte sfiziose che coloreranno i piatti di questi giorni di festa.
Curiosi di conoscere i menù di Pasqua e Pasquetta?
Ecco le proposte dello Chef
Menù di Pasqua 🕊️
Antipasti
Rocher di robiola e speck
Intarsia di melanzana con mozzarella di bufala
Filangè di verdurine capricciose all’olio E.V.O.
Reginella con prosciutto crudo di Parma ed emulsione di maionese
Bis di Primi Piatti
Perle di riso Carnaroli con funghi porcini e Pecorino del Monaco
Capriccio dello Chef con salsiccia, adagiato su clorofilla di datterino
Secondo Piatto
Pergamena di Angus ripiena di mousse di patate e taleggio, accompagnate da asparagi al burro
Dessert
Torta di augurio di una Buona Pasqua
Ti è venuta voglia di venire a festeggiare con noi?
Guarda la PROMO SPECIALE di PASQUA >>
Menù di Pasquetta 🪺
Antipasti
Carpaccio di spada marinato al pepe rosa
Fantasia di polpo e patatine novelle
Vol-au-vent con mousse al salmone norvegese
Cocktails di gambero flambato al brandy
Bis di Primi Piatti
Cortecce alla Nettuno
Chicche di mare con pomodorini Pachino I.G.P.
Secondo Piatto
Filetto di orata speziato all’arancia adagiato su julienne di finocchio
Dessert
Semifreddo al limone con fragoline di bosco
Vi aspettiamo all’Hotel Falco, per fare festa insieme!
Non mancheranno dolci sorprese per tutti i bambini 🍬🍫🍭
